Colombia Supremo: Café de Alta Montaña.
Cultivado en las montañas colombianas a más de 1.900 metros de altitud, el Colombia Supremo destaca por utilizar las almendras de café más grandes y densas. Este café de especialidad ofrece una acidez cítrica rica, un dulzor jugoso, y un perfil sedoso con notas de cacao, miel, nueces, caramelo y avellanas. Con una calificación SCA de 85 puntos, es un café de alta calidad, perfecto para disfrutar todos los días y a cualquier hora. Compatible con todos los métodos de preparación.
Nota: No contiene alcohol.
Proceso: Lavado tradicional.
Fermentación: Anaeróbica por 48 horas.
Secado: Natural en marquesinas y al sol.
Calificación SCA: 85 puntos.
Envase: Bolsas de 250 gr.
Tabi Naranja: Café con Sabores Exquisitos.
La variedad Tabi, reconocida por sus sabores únicos, se caracteriza por un proceso de co-fermentación con naranjas recién cosechadas y especias en un entorno anaeróbico. Este proceso combina el aroma cítrico y el dulzor natural de las naranjas con los matices distintivos de la variedad Tabi. Posteriormente, los granos de café verde se maduran en barriles de roble que previamente han contenido finos rones colombianos, impartiendo al café delicadas notas de madera fina, ron dulce y especias.
Nota: No contiene alcohol.
Proceso: Fermentado con naranjas y especias. Añejado en barriles de roble de ron colombiano, durante 1 mes.
Fermentación: Anaeróbica por 240 horas.
Secado: Natural en marquesinas y al sol.
Calificación SCA: 87.5
Envase: Bolsas de 250 grs.
Café Tabi Anís – Una Deliciosa reunión de Sabores.
Descubre la exquisita variedad Tabi Anís, un café único que destaca por su proceso de añejamiento en barriles de roble que han contenido licor de anís y especias. Contiene notas de sabores y aromas de madera fina, chocolate negro y uvas pasas. Con una calificación SCA de 87 puntos, este café de 250 gramos es ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
Nota: No contiene alcohol.
Proceso: Fermentado con Anís estrellado y especias. Añejado en barriles de roble de licor de anís, durante 1 mes.
Fermentación: Anaeróbica por 240 horas.
Secado: Natural en marquesinas y al sol.
Calificación SCA: 87
Envase: Bolsas de 250 grs.
Diego Bedoya – Exotic Coffee es importado y distribuido en Chile por IKICOM ®
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